God kväll!
....som här går i sötsugets tecken....
Jag vet att det bara är måndag och inte alls den traditionella dagen för att unna sig lite extra, men varför inte det egentligen? Jag har inget emot att fasa ut helgens firande och sätta lite extra guldkant på vardagen.
Därför bjuder jag ikväll på Fina toscapäron med len grädde och vaniljglass som bidrag till Söta sakers månadstema nygammalt. Men äran är egentligen inte min för det var hemma hos mamma och pappa jag blev bjuden på just toscapäron och fick inspirationen.....Galet gott men kanske lite bortglömt och absolut värt att testa igen. Någon som blir sugen på kafferep? :D
Recept!
---------------------------------------------------------------------------------
50 g smör eller margarin
1 påse (ca 35-50 g) mandelspån
0,75 dl strösocker
1 msk vetemjöl
1 msk mjölk
Gör så här:
Smörj en ugnsfast form och lägg päronhalvorna i formen.
Smält matfettet i en kastrull och tag av kastrullen från plattan.
Rör ner mandelspån, socker, mjöl och mjölk. Rör till en jämn smet.
Ställ tillbaka kastrullen på plattan och låt koka upp under omrörning.
Låt sedan sjuda ett par minuter tills smeten tjocknar.
Klicka ut toscasmeten över päronen.
Grädda i mitten av ugnen i ca 225°C i 15 minuter tills toscasmeten fått fin färg.
Volià!
Bon apetitKram, kram