måndag 28 februari 2011

Toscapäron







 God kväll!
 ....som här går i sötsugets tecken....





 Jag vet att det bara är måndag och inte alls den traditionella dagen för att unna sig lite extra, men varför inte det egentligen? Jag har inget emot att fasa ut helgens firande och sätta lite extra guldkant på vardagen.



Därför bjuder jag ikväll på Fina toscapäron med len grädde och vaniljglass som bidrag till Söta sakers månadstema nygammalt. Men äran är egentligen inte min för det var hemma hos mamma och pappa jag blev bjuden på just toscapäron och fick inspirationen.....Galet gott men kanske lite bortglömt och absolut värt att testa igen. Någon som blir sugen på kafferep? :D



Recept!
---------------------------------------------------------------------------------

1 burk (ca 8 st) päronhalvor i sockerlag
50 g smör eller margarin
1 påse (ca 35-50 g) mandelspån
0,75 dl strösocker
1 msk vetemjöl
1 msk mjölk




Gör så här:

Smörj en ugnsfast form och lägg päronhalvorna i formen.
Smält matfettet i en kastrull och tag av kastrullen från plattan.
Rör ner mandelspån, socker, mjöl och mjölk. Rör till en jämn smet.
Ställ tillbaka kastrullen på plattan och låt koka upp under omrörning.
Låt sedan sjuda ett par minuter tills smeten tjocknar.
Klicka ut toscasmeten över päronen.
Grädda i mitten av ugnen i ca 225°C i 15 minuter tills toscasmeten fått fin färg.



Volià! 
Bon apetit






Kram, kram
 

3 kommentarer :

  1. Varför inte unna sig ngt gott en måndag. Sätta lite guldkant på veckans första dag.
    Helt rätt :-)

    SvaraRadera
  2. Klart man ska njuta av vardagen, det gör ni helt rätt i! Jag är alltid sugen på kafferep, älskar kakor, bullar och efterrätter. Ska absolut göra dina toscapäron. Bakade förresten den vita chokladkakan du tipsade om tidigare. Den blev jättegod!

    Njut kvällen!

    Kram Jessica

    SvaraRadera
  3. Vad roligt att du tyckte att den vita kladdkakan blev god :) Den är en favorit (en av många :) )

    Kom just på att marängsviss ju också är en sån efterrätt, men att jag lätt glömmer bort den. Enkelt och farligt gott!! :D

    Nej nu får jag sluta tänka på sött för jag blir helt hungrig aldeles för tidigt på dagen.....lunch först om ett par timmar....

    Kram marie

    SvaraRadera

Jag blir så glad för din hälsning ♥